Hoppa till innehåll
Enlighter Logotyp Mörk

Livsmedel & dryck

Tryckluft används i stora delar av livsmedelsproduktionen — förpackningslinjer, automationssystem, transportutrustning och produktionsmaskiner. I många anläggningar kommer luften dessutom i direkt eller indirekt kontakt med produkten.

Processindustri — Enlighter

Utmaningar

Det här ser vi oftast i er bransch

Luftkvalitet som förutsätts men aldrig verifieras

Filter och torkar installeras enligt specifikation, men den verkliga luftkvaliteten mäts sällan regelbundet. Ett igensatt eller genombrutet filter syns inte förrän någon mäter efter det.

Ingen trendhistorik att visa vid revision

Ett mätvärde från i förrgår besvarar inte frågan om hur kvaliteten sett ut sedan förra revisionen. Utan historik saknas spårbarheten.

Daggpunktsmätning utan larm

En givare som visar rätt värde på displayen men inte larmar hjälper bara den som råkar gå förbi. Fukt som passerar under en helg upptäcks på måndagen, i bästa fall.

Stor tilltro till filterdata utan verifiering

Datablad beskriver filtrets prestanda under provningsförhållanden, inte tillståndet i er anläggning efter till exempel tre års drift.

Klimatredovisning utan mätdata

Tryckluft är en betydande elpost som ofta redovisas som en uppskattning. Mätning gör siffran verifierbar och besparingen bevisbar.

Läckage och energiförluster

Läckage pågår dygnet runt, även när linjen står still, och betalas i el varje timme året runt.

Regelverk

Standarder och krav vi arbetar mot

Mätupplägget utformas så att resultatet direkt kan användas i er dokumentation.

  • ISO 8573-1

    Klassificerar partiklar, vatten och olja. Det här är den mätning vi utför. Klassen som gäller för er anläggning följer av er egen faroanalys — det finns ingen klass som är föreskriven för livsmedel generellt.

  • ISO 22000 och HACCP

    Tryckluft som kommer i kontakt med produkt ska omfattas av faroanalysen. Ni fastställer kravnivån och rutinerna; vi levererar mätningen och den tekniska bedömningen som ligger till grund för dem.

  • FSSC 22000 och BRCGS

    Certifieringsprogram som uttryckligen kräver att kvaliteten på tryckluft i kontakt med livsmedel hanteras och följs upp. Det är i regel här kravet på dokumenterad mätning kommer ifrån i praktiken.

  • Förordning (EG) 852/2004

    Livsmedelshygien. Ställer allmänna krav på att ämnen som kommer i kontakt med livsmedel inte får förorena dem — tryckluft omfattas.

  • AFS 2023:11

    Trycksatta anordningar gäller även i livsmedelsproduktion: tryckkärl, filter och rörsystem kräver riskbedömning och fortlöpande tillsyn.

Så arbetar vi

Där tryckluften möter produkten behöver den hanteras med samma noggrannhet som andra kritiska kvalitetsparametrar. Många verksamheter investerar i avancerad filtrering men saknar rutiner för att verifiera att den önskade kvaliteten verkligen uppnås över tid. Filtret levererar enligt datablad så länge det är helt, rätt dimensionerat och byts i tid — och det är de tre sakerna en mätning svarar på.

Det som efterfrågas vid revision är sällan ett enstaka värde utan spårbarhet: att kvaliteten har följts upp, att avvikelser upptäckts och att någon agerat på dem. Kontinuerlig daggpunktsövervakning med larm ger den historiken löpande, medan en ISO 8573-1-mätning ger det dokumenterade nuläget.

Vår roll och var gränsen går

Enlighter är teknisk rådgivare. Vi utför mätning av tryckluftens kvalitet enligt ISO 8573-1 — partiklar, vatten och olja — och analyserar energianvändning, flöden, tryck och systemuppbyggnad. Ansvaret för att fastställa kravnivåer, upprätta rutiner och genomföra föreskrivna kontroller ligger hos er som verksamhetsutövare. Vår roll är att ge er det tekniska underlaget och den kompetens inom tryckluft som besluten vilar på.

Det här gör vi

  • Mätning av tryckluftskvalitet enligt ISO 8573-1: partiklar, vattenhalt och oljehalt
  • Energianalys, systemanalys och läcksökning med egen mät- och loggningsutrustning
  • Teknisk bedömning av kapacitet, redundans, tryckfall och dimensionering
  • Underlag och rådgivning inför investeringar, upphandlingar och underhållsavtal
  • Utbildning av er drift- och underhållspersonal
  • Vi bistår med teknisk rådgivning vid framtagning av rutiner

Det här gör vi inte

  • Vi utför inga mätningar utanför ISO 8573-1 — mikrobiologisk provtagning och analys av gasformiga föroreningar ingår inte
  • Vi är inte ackrediterat kontrollorgan och utför inte återkommande kontroll enligt AFS 2023:11

Relevanta tjänster

Luftkvalitetsanalys ISO 8573 & EN 12021

Verifiering av tryckluftskvalitet enligt ISO 8573 och andningsluft enligt EN 12021, med portabel utrustning på plats. Resultat i rapportform direkt efter mätning.

Läs mer

Mätutrustning

Rådgivning, projektering, installation och driftsättning av mätutrustning för energi, effekt, flöde, tryck, temperatur, daggpunkt och luftkvalitet.

Läs mer

Energianalys Tryckluft

Mätbaserad genomlysning av vad er tryckluft faktiskt kostar och var energin försvinner. Föregås normalt av en kostnadsfri förstudie.

Läs mer

Läcksökning

Vi lokaliserar tryckluftsläckage med akustisk kamera under pågående drift, märker varje läcka på plats och redovisar besparingspotentialen.

Läs mer

Energiledningssystem

Kontinuerlig uppföljning av tryckluftsanläggningens energi, flöden och tryck via en webbaserad plattform med trender, nyckeltal och larm.

Läs mer

Fortlöpande tillsyn

Etablering och genomförande av fortlöpande tillsyn av trycksatta anordningar — rutiner, kontroller, dokumentation och uppföljning.

Läs mer

Ska vi titta på er anläggning?

Beskriv processen och kraven ni lyder under, så föreslår vi ett mätupplägg som håller vid revision.